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Un site de Compostage collectif à l’école de la Meunerie

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Dans le cadre du Plan de prévention déchet porté par la Communauté urbaine de Dunkerque et en partenariat avec la Ville de Dunkerque, un site de compostage a été mis en place à l’école de la Meunerie (Dunkerque Petite-Synthe).

Ce projet est destiné à sensibiliser parents, enfants, enseignants et agents de la restauration scolaire au gaspillage alimentaire et à la réduction des déchets.

Dans ce contexte, le CPIE Flandre Maritime a accompagné l’ensemble du personnel (personnel de cuisine, personnel technique de la cantine, agents des espaces verts) à la pratique du compostage autour d’une formation référent compostage. Aujourd’hui, toute l’équipe bénéficie d’un suivi mensuel avec le soutien et les conseils d’un Guide Composteur formé par le CPIE.

Fonctionnel depuis début 2015, le site fonctionne très bien grâce à l’engagement et l’assiduité de toute l’équipe : les déchets de cuisine sont désormais compostés pour devenir un engrais de qualité à destination des espaces verts du groupe scolaire.

Informations : Anne-Marie Bortier – Chargée de projet Jardin annemarie.bortier@cpieflandremaritime.fr

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